Ravioles de faisan
Une recette assez classique de ravioles de faisan mais surtout tous mes conseils pour une sauce fantastique que vous pourrez utiliser...
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6 déc. 2020
Ravioles de homard
Une recette de fête classique mais délicieuse. Et finalement moins chère qu'il n'y parait vu qu'elle ne nécessite pas des tonnes de chair.
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18 nov. 2020
Orecchiette à la saucisse italienne
Des pâtes avec des saucisses au fenouil, des petits artichauts et des tomates cerise. Une recette toute simple et délicieuse.
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23 oct. 2020
Pâtes aux scampis et épices
Une recette de pâtes aux scampis vraiment très rapide mais super parfumée et délicieuse.
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2 oct. 2020
Pasta alla carbonara
On en parle de plus en plus, le mouvement prend de l'ampleur...
Alors encore une fois : Non ! Il n'y a ni crème, ni lard dans le carbo !
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29 sept. 2020
Gnocchis aux artichauts et à la coppa
Le moelleux des gnocchis, le poivre de la coppa, le léger piquant du pecorino, le goût si unique des artichauts... un délice.
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29 sept. 2020
Salade de crevette thaï aux noix de cajou
Une salade légère, délicieuse et nourrissante prête en 15 minutes.
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28 sept. 2020
Lasagne al ragù
Un grand classique qu'il vaut vraiment mieux faire soi-même parce qu'en version industrielle c'est franchement pas terrible.
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28 sept. 2020
Fettuccine citron courgette
Une recette de pâtes simplissime, délicieuse, saine, économique et rapide. Que demander de mieux ?
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28 sept. 2020
Les pâtes fraiches
La recette des pâtes fraîches, pour que vous puissiez faire des fettuccines, des farfalles, des tagliatelles, des lasagnes...
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26 sept. 2020
Pasta alla puttanesca
Un classique de la cuisine de placard, composé d'ingrédients qui ne périment pas et qu'on peut ou qu'on devrait toujours avoir chez soi.
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24 sept. 2020
Conchiglioni au brocciu
Une délicieuse recette de pâtes corses farcies au fromage de brebis.
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