La pâte à tartiner de Pierre Marcolini
Quand le meilleur chocolatier belge nous explique comment préparer sa pâte à tartiner maison, forcément on dit adieu à la version...
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1 févr. 2021
Les crêpes légères
Ma recette pour des crêpes légères et inratables et des petits conseils pour ne jamais les rater, même la première.
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4 janv. 2021
La galette des rois frangipane
Préparer une galette des rois est bien plus simple qu'il n'y parait. Il s'agit simplement de frangipane - c'est-à-dire d'un mélange de...
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18 nov. 2020
Popcorn caramélisés
De beaux popcorn caramélisés, qui apporteront à vos soirées télé une bonne odeur de cinéma.
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23 oct. 2020
Les petites madeleines
Pour accompagner le café de la meilleure manière qui soit, avec ces jolies madeleines et leur petite bosse si moelleuse.
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1 oct. 2020
Gaufres de Liège
La recette de gaufres de Liège de Christophe Michalak, une pure folie à servir dès la sortie du gaufrier au retour d'une promenade automnale
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28 sept. 2020
Le cake nature super moelleux
Des recettes de cake sur internet, il y en a des milliers. Je vous propose celle-ci pour un cake moelleux et qui ne retombe pas.
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28 sept. 2020
Mousses au chocolat
Un dessert pratique, délicieux, à préparer à l'avance et à la portée de tous.
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25 sept. 2020
Cookies !
C’est le genre de petite pâtisserie qui peut vite virer au désastre donc je vais vous expliquer comment les réussir.
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25 sept. 2020
Les gaufres légères des Fermes de Marie
La recette de gaufres des Fermes de Marie à Megève, super moelleuses et légères et qui peuvent être préparées sans temps de repos.
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25 sept. 2020
Financiers aux amandes
Ma petite pâtisserie préférée. C’est vraiment ce qu’il y a de meilleur, mais aussi de pire diététiquement parlant.
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25 sept. 2020
Minis pavlovas aux fruits rouges
Un joli dessert avec un bel équilibre aujourd’hui, des minis pavlovas aux fruits rouges et à la verveine.
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25 sept. 2020
Fraises à la violette
Une recette de fraises facile et originale avec de la crème violette.
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24 sept. 2020
Le "Bueno gastro"
De la crème pralinée légère, un biscuit délicieux et du bon chocolat : un Kinder Bueno, mais en beaucoup mieux.
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